Czy jedzenie dużej ilości ryb może być niebezpieczne? Poznański lekarz odpowiada

Świat obiegła informacja, że znany wokalista Robbie Williams zatruł się rtęcią. Artysta spożywał ryby dwa razy dziennie. Czy jedzenie dużej ilości ryb może być dla nas niebezpieczne? Odpowiada poznański lekarz, Eryk Matuszkiewicz.

Ryby powinniśmy jeść dwa razy w tygodniu, a nie dwa razy dziennie. Związki rtęci mają zdolność kumulacji w mięsie ryb, ale również w owocach morza

– zaznaczył Eryk Matuszkiewicz, internista, toksykolog

Jakie są objawy zatrucia rtęcią?