Zadbaj o odporność w Strefie Zdrowej Żywności w Starym Browarze

Autor: Redakcja serwisu www.codziennypoznan.pl foto. archiwum
Artykuł sponsorowany
REKLAMA

Zdrowie to obecnie nasz najważniejszy kapitał. Jak skutecznie i naturalnie zadbać o odporność? Pierwsze skojarzenie: witamina C - słusznie! Istnieje jednak wiele innych składników, które pozwolą nam wzmocnić organizm i “obronną ręką” przejść przez sezon jesienno-zimowy. Na poszukiwanie dobroczynnych produktów spożywczych i suplementów wybraliśmy się do Strefy Zdrowej Żywności w Starym Browarze.

Browarową Strefę Zdrowej Żywności tworzą marki, których misją jest popularyzacja wiedzy o zrównoważonej diecie i proekologicznym stylu życia. Organic Farma Zdrowia (Stary Browar, Atrium -1) to sklep z ekologiczną żywnością z bogatą ofertą świeżych produktów: owoców, warzyw, wędlin, serów, garmażerki, a także produktów wegańskich czy bezglutenowych. W sąsiedniej Zakwasowni znajdziemy z kolei półki zastawione słoikami i butelkami, kryjącymi dobroczynne kiszonki i zakwasy. Nowy sklep Biogo (Atrium -1) w asortymencie posiada ekologiczną żywność, ale także bogate zasoby naturalnych suplementów i składników odżywczych, którymi łatwo możemy wzbogacić codzienną dietę. Delikatesy Zielona Spiżarnia (Dziedziniec Starego Browaru) to królestwo smakołyków z lokalnych gospodarstw i manufaktur - pysznych i zdrowych! Jakie produkty warto kupić w tych sklepach, aby zadbać o odporność w sezonie, kiedy nasz organizm jest szczególnie narażony na choroby?

Nietypowe soki

W Organic Farma Zdrowia (Atrium -1) do koszyka warto wrzucić kilka butelek soków o nietypowych smakach. Dla odporności zbawienne będą m.in. te z aronii (490 ml - 13,49 zł) - dzięki zawartości bioflawonoidów chronią organizm przed wirusami, bakteriami i grzybami, albo z jarmużu (250 m - 11,49 zł)l - uważanego za jedną z najzdrowszych roślin na świecie - pełną witamin, minerałów i - uwaga! - żelaza. W sklepie Organic warto sięgnąć także po produkty dla najmłodszych - witaminowe żelki czy lizaki z naturalnych składników to sposób na “przemycenie” ważnych suplementów do diety dzieci. Ciekawym produktem z oferty Organic jest też Zakwaska (0,5 g - 9,99 zł), czyli bakterie służące do zrobienia domowego jogurtu, odpowiedniego także dla maluszków już od 6 miesiąca. Prawidłowa flora bakteryjna układu trawiennego to jeden z kluczowych elementów odporności!

Magia zakwasu

W sklepie Zakwasownia (Atrium -1) trudno wybrać tylko kilka produktów wzmacniających odporność. Właściwie całe “menu” tej trójmiejskiej manufaktury powstało dla dobra systemu immunologicznego. Jesienią nie ma nic lepszego dla organizmu niż kiszonki i zakwasy! Produkty fermentowane, takie jak ogórki, kapusta czy buraki są prawdziwą atrakcją dla układu pokarmowego. Dobroczynne bakterie z kiszonek doskonale komponują się z naturalną florą naszych organizmów. Są bogate w świetnie przyswajalne minerały, witaminy, błonnik i przeciwutleniacze. Szczególnej uwadze polecamy w Zakwasowni fermentowane napoje. Zakwas z buraka (0,7 l - 17-30 zł) występuje tu w aż jedenastu różnych wariacjach, m.in. tradycyjny, chrzanowy, z zieloną cebulką czy z rozmarynem. Kolejnym napojem idealnym na jesień są antybiotyczne shoty (15,00-49,00 zł - w zależności od objętości). To napój funkcjonalny z wytłoczonego soku z korzenia z kurkumy i imbiru z dodatkiem oleju z oregano i cayenne. Ma silne działanie przeciwzapalne oraz jest idealnym uzupełnieniem diety przeciwnowotworowej. W ofercie Zakwasowni są także shoty kimchi (pikantne!), żurawinowe czy pomarańczowe z guaraną.

Przyprawy inaczej

Tuż obok browarowej Zakwasowni, od niedawna działa nowy ekologiczny sklep Biogo. Tam również bogactwo produktów wspomagających naturalną odporność poraża, poraża również wiedza fantastyczna obsługi sklepu (dyplomowanych dietetyczek klinicznych!) na ich temat. Do koszyczka w Biogo wrzucamy... przyprawy. W zaskakującej formie kupimy tu np. oregano. Olejki lub kapsułki (ceny od 27,48 zł) z wyciągiem z tej rośliny są naturalnym anytoksydantem, neutralizują wolne rodniki, przez co zwiększają właściwości ochronne komórek oraz pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Dodatek aromatycznej kurkumy w potrawach to świetny pomysł na wzmocnienie odporności, ale tę przyprawę można także przyjmować w formie kapsułek lub kropli z ekstraktu (50 ml - 28,87 zł). Kurkuma wykazuje silny potencjał antybakteryjny oraz antyoksydacyjny, zwiększa odporność oraz może przyczynić się do spowolnienia procesów starzenia się organizmu. System immunologiczny pobudza też dobroczynne składniki odżywcze jagód goji - możemy spożywać je jako przekąskę, dodatek do owsianki czy koktajlu, ale także w formie kapsułek (60 kapsułek - 22,99 zł).

Lokalne dobra

W sezonie jesienno-zimowym w naszej kuchni nie może zabraknąć też dobrej jakości miodu. Tego warto szukać w Starym Browarze w Zielonej Spiżarni - zlokalizowanych przy Dziedzińcu delikatesach z produktami z lokalnych gospodarstw i manufaktur. W sklepie znajdziemy m.in. doskonały miód gryczany (900g - 54,00 zł), uważany za jeden z najzdrowszych - wykazuje dużą antybiotyczność. Warto także zaopatrzyć się w nietypowe produkty z pasiek, np. pyłek kwiatowy (190g - 19,50 zł). Lista jego dobroczynnych właściwości jest długa: działa przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo, antyoksydacyjnie, przeciwzapalnie, chemoprewencyjnie i przeciwnowotworowo, chroni wątrobę. W Zielonej Spiżarni polecamy także kupić prozdrowotne shoty (te niepozorne buteleczki kryją witaminowe “bomby”) oraz naturalne soki z malin, rokitnika czy owoców bzu.

Strefa Zdrowej Żywności w Starym Browarze

czynne pon - sob 9:00-21:00*

Organic Farma Zdrowia (Atrium -1)

Zakwasownia (Atrium -1)

Biogo (Atrium -1)

Zielona Spiżarnia (Dziedziniec)

*godziny dla seniorów (60+) pon - pt 10:00-12:00

Komentarz został wysłany. Dziękujemy!
 Błąd: {{error}}
{{ comment.disabled == 1 ? '[Treść usunięta przez Administratora]' : comment.content}}
{{ comment.author}}, {{ comment.createdDate}}
{{comment.error}}
  • 1

Najpopularniejsze

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Ruch drogowy

REKLAMA
REKLAMA