Food Park Open Air to tegoroczna nowość wśród letnich propozycji Starego Browaru, w ramach akcji Lato w Parku. Przez cały lipiec i sierpień, w każdy weekend, w parku powstaje nietypowy targ jedzeniowy w formie pikniku, który łączy w sobie smaki restauracyjne z ideą foodtruckową.
Wystawcy, wśród których znajdują się zarówno małe jak i duże restauracje, oferują m.in. autorskie interpretacje fast-foodów, kuchnię wege, a także produkty lokalnych wytwórni i gospodarstw. Nie brakuje również dobrze znanych plenerowych klasyków jedzeniowych, w tym znanych foodtruckowych frytek czy burgerów. Wydarzenie jest skierowane przede wszystkim do osób, które cenią sobie gastronomię w stylu „slow food” i nie boją się próbować autorskiej kuchni. Wszystko to w niezobowiązującej atmosferze i parkowej scenerii.
Targ jedzeniowy czynny jest w każdy weekend od 12:00 do 20:00.