Sanepid kontrolował żywność na Jarmarku Świętojańskim

W ostatnich dniach prowadzono kontrole na odbywającym się na Starym Rynku Jarmarku Świętojańskim. Pracownicy sanepidu wystawili mandaty za niewłaściwe przechowywanie nietrwałych produktów spożywczych.

Wysoka temperatura panująca w ostatnim czasie w Poznaniu zaniepokoiła wielu w kontekście trwającego Jarmarku Świętojańskiego. Nie jest bowiem tajemnicą, że sprzedawane są tam m.in. regionalne produkty spożywcze, w tym takie, które wymagają przechowywania w ciemnym i chłodnym miejscu.

Poznański sanepid przeprowadził w ostatnich dniach kontrole, które dotyczyły warunków sanitarno-higienicznych podczas przygotowywania i sprzedaży dań oraz artykułów spożywczych.

Pracownicy stacji sanitarno-epidemiologicznej sprawdzali m.in. bieżącą czystość, sposób eksponowania żywności i ich etykietowania, terminy przydatności do spożycia oraz warunki przechowywania żywności.

Skontrolowano 8 straganów i wystawiono 2 mandaty karne za niewłaściwe warunki przechowywania nietrwałych produktów spożywczych.