Jak rozpoznać alergie pokarmowe?

Alergie pokarmowe są już na porządku dziennym. Jesteśmy coraz częściej uczuleni na mleko krowie, pszenicę, orzechy, cytrusy czy jajka. Szczególnie w Święta Bożego Narodzenia będziemy mieć częściej styczność z tymi produktami. Co powinniśmy jeść, a czego unikać? Alergolog dr n. med. Joanna Kuschill-Dziurda wyjaśniła jak rozpoznać alergie pokarmowe. Dietetyk Anna Radowicka opowiedziała również, czym zastąpić najbardziej uczulające produkty.