Nowe restauracje, kawiarnie i inwestycje. Zobacz, jak Wilda zmienia swoje oblicze.

Autor: Adrianna Nowak

Od kilku lat obserwujemy w Poznaniu prawdziwy restauracyjny boom. Nie brakuje już w naszym mieście lokali gastronomicznych, które oferują smaczne, oryginalne menu, zapewniając jednocześnie wyjątkową atmosferę, a Wilda to dzielnica szczególnie wyróżniająca się na kulinarnej mapie miasta. Mieszkańcy tej części miasta nie muszą korzystać z auta czy komunikacji miejskiej, bo dobry obiad czy wykwintna kolacja są na wyciągnięcie ręki, a ściślej – w zasięgu spaceru. Odpada zatem problem parkingów i korków ulicznych. Pozwalamy sobie zamieścić dla Was nasz subiektywny ranking najciekawszych i najsmaczniejszych miejsc na Wildzie. 

SPOT.

Lokal zlokalizowany jest na Dolnej Wildzie, w bezpośrednim sąsiedztwie Parku Jana Pawła II. Po kulinarnej uczcie można więc udać się na długi spacer. Menu Spotu to fuzja kuchni europejskiej, polskiej, azjatyckiej oraz fusion – prawdziwe wariacje na temat tradycyjnych potraw z całego świata. Karta dań zmienia się wraz z nową porą roku, aby wykorzystać dobrodziejstwo produktów sezonowych, a na każdy weekend kucharze przygotowują coś specjalnego. Twórcy tego miejsca zapewniają, że do przygotowania potraw wykorzystywane są wyłącznie najlepsze składniki, takie, z których powstają potrawy, jakie sami mieliby ochotę zjeść. W menu znajduje się kilka propozycji przygotowanych na bazie certyfikowanych produktów eko, a także dania odpowiednie dla wegetarian czy osób będących na diecie niskokalorycznej. Restauracja mieści w budynku z końca XIX wieku, który ma niezwykłą historię. Początkowo była tu elektrownia, potem mleczarnia, odlewnia srebra, łaźnia miejska i schronisko dla bezdomnych. Dziś to miejsce dla hedonistów – z restauracją sąsiaduje miejskie SPA, galeria fotograficzna, sale warsztatowe i sklep z doskonałym winem. A wokół piękny ogród, w którym można wypoczywać zimą.

Kawiarnia Bezstresowa

To jedno z tych kameralnych miejsc, które dobrze mieć na rogu swojej ulicy, zwłaszcza gdy mamy pustą lodówkę i wielką ochotę na coś domowego i pożywnego, a nie chcemy odchudzać portfela. Rozgrzewające kremy z warzyw, w sam raz na chłodne, zimowe popołudnie, a na drugie danie - lekkie kotleciki jaglane z suszonymi pomidorami. To tylko wybrane dania z tych serwowanych w Bezstresowej. Jest to także miejsce szczególnie polecane osobom, które poszukują w Poznaniu smacznych i prawdziwie wegańskich deserów. Do dobrej kawy warto tutaj zamówić bezglutenowe brownie z suszoną śliwką, ciasto migdałowe na gotowanych pomarańczach czy marchewkowiec. Na pierwszy rzut oka to miejsce wygląda niepozornie, jednak w rzeczywistości jest to dwupoziomowy bar, w którym oprócz stolików znajdują się także wygodne fotele i regały z książkami.

Poema Caffe

Jeśli marzy Wam się czasem podróż w czasie, do okresu, kiedy wszystko działo się wolniej i spokojniej, a przedstawiciele artystycznego świata spotykali się w ulubionych kawiarniach - Poema Caffe będzie dla Was doskonałym wyborem. W willi przy Langiewicza świat stanął w miejscu – można przysiąść w fotelu bujanym lub głębokich fotelach – uszatkach i rozkoszować się przedwojennym klimatem. Goście Poema Caffe zapewniają, że jest to wyjątkowa kawiarnia, ponieważ przekraczając jej próg można się poczuć zupełnie jak za czasów dwudziestolecia międzywojennego. Każdy element wystroju to osobna historia, która kryje własną tajemnicę. Dekadenckiej pikanterii dodają organizowane tu koncerty, wernisaże i wieczory poetyckie. Bywalcy zachwalają nie tylko niecodzienny klimat, ale także wspaniałych, ciepłych gospodarzy. Polecają także to miejsce osobom, które poszukują kameralnego, klimatycznego lokalu do organizacji przyjęć komunijnych, chrzcin i innych uroczystości rodzinnych. Tu jedzenie jest na drugim planie, ale zdaniem znawców, świetna jest tutejsza szarlotka podawana na ciepło z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i sosem toffi. Podobno najlepiej smakuje przy dobrym akompaniamencie muzycznym.

Lokal Wilda

To jedno ze stosunkowo nowych miejsc na kulinarnej mapie Wildy. Można tu znaleźć potrawy o oryginalnych nazwach “z przymrużeniem oka” i wybornym smaku. Wegańska uczta “kiełbasiana”, czyli hot dogi zimowe, jagielnik z galaretką z chyćki czy bajgle z domową nutellą. Pyszne ciasta, tarty na słono, wegańskie przekąski i ciasteczka własnej roboty serwowane ze świeżo parzoną kawą: to wizytówka kawiarni. Palce lizać! Lokal Wilda cieszy się rosnącą popularnością wśród Poznaniaków także ze względu na wyjątkowo życzliwą obsługę, a także zaangażowanie w inicjatywy społeczne organizowane na Wildzie. Miejsce jest również przyjazne zwierzętom.

Pora Dnia

Wyjątkowe miejsce utrzymane w atmosferze “slow life”. Można tu zjeść pożywne śniadanie, na przykład owsiankę w kilku różnych odsłonach, lub też wpaść po pracy na ciepły obiad: szakszukę prosto z pieca czy wytrawną tartę serwowaną na orkiszowym spodzie. Tym, co jednak najbardziej zwraca tutaj uwagę jest poradnia, czyli spokojne miejsce, w którym można napić się kawy i porozmawiać z profesjonalnym psychologiem. Pora Dnia to miejsce w którym można znaleźć zarówno coś dla podniebienia, jak i dla duszy. Jak zapewniają sami twórcy kawiarni, została ona stworzona z myślą o osobach szukających wytchnienia i dobrej energii, a także tych utrapionych codziennością. Są tu mile widziane zarówno niesforne dzieciaki, jak i kreatywni dorośli

Niezły Meksyk

Propozycja w sam raz dla wielbicieli kuchni meksykańskiej. Burrito, tortilla, taco, chilli con carne czy quesadilla, to stałe i obowiązkowe pozycje w tutejszym menu. Każde danie przygotowywane jest ze świeżych składników i z dodatkiem aromatycznych przypraw. Dodatkowo, kucharze codzienne przygotowują coś extra, tak by móc zaskoczyć klientów nowymi smakami. Wszystko oczywiście utrzymane w meksykańskiej konwencji. Niezły Meksyk serwuje niektóre dania w wersji wegańskiej, a także zachęca do spróbowania tex-mex, czyli kulinarnej wariacji powstałej z połączenia teksańskich i meksykańskich smaków. Podobno tutejsze salsy nokautują smakiem: mango, malina, awokado, pomidorowa czy miętowa, każdy może wybrać swój ulubiony smak. Niezły Meksyk to dobry adres dla tych, którzy mają ochotę na prawdziwie pikantny obiad. Jedno jest pewne: kucharze nie żałują tu chili! Dania są dostępne także w wersji na wynos. Wystarczy wcześniej złożyć zamówienie telefoniczne, a następnie wpaść po nie do lokalu.

Start

Nowoczesne przeszklone wnętrze ulokowane na rogu ulicy Różanej i Spadzistej. To jedno z tych miejsc “na luzie”, w których menu jest każdego dnia zapisywane kredą na tablicy. W sumie menu liczy nie więcej niż kilkanaście potraw, wśród których można znaleźć także propozycje wegańskie. Godne polecenia jest tutaj kaszotto oraz risotto, serwowane w kilku różnych wersjach. Warto spróbować też sezonowego kremu z batatów i dyni, a także oryginalnego ciasta czekoladowego z burakami. Start jest szczególnie atrakcyjnym miejscem w porze letniej, ponieważ na zewnątrz znajduje się przytulne patio, gdzie w przyjemnych okolicznościach przyrody można zjeść smaczny posiłek. Na zewnątrz lokalu znajduje się także wygodne miejsce przeznaczone do parkowania rowerów. Największą atrakcją jest jednak Startowy pies, Fafik, który często przybiega do gości, aby się przywitać.

Wilda coraz bardziej nowoczesna

Zdaniem lokalnych deweloperów Wilda jest jednym z najbardziej obiecujących rejonów Poznania, zwłaszcza pod względem tworzenia nowych inwestycji budowlanych. „Wilda dynamicznie się rozwija. Wciąż powstają tu nowe budynki mieszkalne, które w coraz większym stopniu wypierają stare, zaniedbane kamienice. Nowoczesne osiedla zapełniają niezagospodarowane wcześniej tereny, a tym samym wprowadzają ład w zabudowie Wildy, zmieniając jej dotychczasowe oblicze. Warto wspomnieć tu o takich inwestycjach mieszkalnych jak na przykład nowoczesne osiedla przy ulicy Saperskiej czy też dopiero planowany budynek, który ma powstać na miejscu słynnych budek handlowych, nazywanych przez tutejszych mieszkańców „las wildas” - zapowiada Aleksandra Robakowska, OKRE Development.

Kulinarny rajd po Wildzie

Pozostaje tylko dylemat: od którego lokalu zacząć? Z pewnością każde z wymienionych miejsc jest warte tego, by odwiedzić je chociaż raz. Jedno jest pewne: mieszkańcy Wildy mają w czym wybierać, właściwie na każdym rogu można natknąć się na zachęcającą kawiarnię czy ciekawą restaurację. A jakie są Wasze typy?

Komentarz został wysłany. Dziękujemy!
 Błąd: {{error}}
{{ comment.disabled == 1 ? '[Treść usunięta przez Administratora]' : comment.content}}
{{ comment.author}}, {{ comment.createdDate}}
{{comment.error}}
  • 1

Najpopularniejsze

REKLAMA
REKLAMA

Ruch drogowy

REKLAMA
REKLAMA