Ser w Poznaniu bywa kosztowny. Mandat na Festiwalu Dobrego Smaku

Przysmaki regionalne są i kuszące, i smaczne, ale już nie zawsze dobrze przechowywane. Znamy wyniki kontroli przeprowadzonych na stoiskach Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku przez Powiatową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną w Poznaniu.

Trwający od 12 do 15 sierpnia festiwal skrupulatnie nadzorowali pracownicy PSSE. I tak podczas  21 kontroli wystawców oferujących swoje produkty spożywcze oraz gastronomiczne stwierdzono nieprawidłowe przechowywanie serów poza urządzeniami chłodniczymi, braki utwardzonego podłoża do przechowywania żywności, zabezpieczenia żywności przed kontaktem z konsumentem oraz aktualnych orzeczeń lekarskich do celów sanitarno-epidemiologicznych.

– Nałożono jeden mandat za niewłaściwe przechowywanie serów oraz wydano doraźne polecenia usunięcia wymienionych nieprawidłowości

Cyryla Staszewska, rzecznik PSSE.

Kara pieniężna wyniosła 150 zł.