Wystawę co roku organizuje w Poznaniu Poznański Związek Hodowców Gołębi Rasowych i Drobiu Ozdobnego juz od 2004 roku. wystawa jest kontynuacją zapoczątkowanej w 2004 roku Wystawy Gołębi Młodych.
Podczas dwudniowej imprezy 93 hodowców zaprezentuje najpiękniejsze okazy ptaków urodzonych w tym roku takich ras jak między innymi maściuch krótkodzioby, olbrzym węgierski, king – to najcięższy spośród hodowlanych gołębi – a także typowo polskie odmiany, jak ryś polski, listonosz polski czy barwnogłówka poznańska. Są też gołębie-miniaturki, cvzyli szeki i mewki
Gołębie championy będzie można oglądać przez dwa dni – 10 i 11 listopada w pawilonie 4 Międzynarodowych Targów Poznańskich. W sobotę w godz. 8.00 – 17.00, a w niedzielę w godz. 8.00 – 14.00. Cena biletu wstępu dla dorosłych wynosi 15 zł, dzieci do lat 14 wstęp wolny.