Gęsina i szagówki poznańskie, czyli kuchnia wielkopolska według Beaty Kartowicz
Restauratorka Beata Kartowicz przygotowała w kuchni specjały z Wielkopolski. Na stole pojawiły się takie tradycyjne dania jak: czernina na gęsinie, piersi z gęsi, modra kapusta z jabłkami duszona w winie, szagówki poznańskie oraz pierogi z gęsiną i sosem borowikowym.