Festiwal ze smakiem startuje w piątek!

Wśród tegorocznych wystawców są nie tylko producenci regionalnych specjałów, serów, wędlin, pieczywa, miodów, ryb czy nalewek ze wszystkich niemal regionów Polski, ale są też importerzy włoskich trufli, austriackich win, wyrobów z węgierskiej mangalicy, tureckich i greckich chałw czy wysokiej jakości włoskiej oliwy.

Odbywający się w Poznaniu festiwal jest wydarzeniem dużo większym niż zwykły jarmark. W ramach wydarzenia zaplanowano m.in. konkursy kulinarne, w tym największy turniej nalewek domowych – Polska Nalewka Roku. Ponadto odbędą się warsztaty dla dzieci i dorosłych, spotkania z kulinarnymi osobowościami oraz tematyczne kolacje. Są to tylko niektóre z atrakcji proponowane przez organizatorów.

W ramach historyczno-edukacyjnego projektu „Stół Mieszka i Dobrawy” kontynuowana będzie edukacja najmłodszych. W ramach interaktywnych warsztatów prowadzonych przez Katię Roman-Trzaskę dzieci z klas 1-3 dowiedzą się sporo o kuchni pierwszych Piastów oraz wpływu późniejszych wydarzeń historycznych, odkryć geograficznych i zmian w codziennym życiu mieszkańców Polski na kuchnię i kulturę stołu.

Dorośli będą mogli wziąć udział między innymi w laboratoriach smaku, warsztatach kulinarnych i degustacjach win. Tegoroczne laboratoria dotyczą między innymi win musujących czy oliwy z krajów śródziemnomorskich. Podczas warsztatów poznać będzie można tajniki kuchni sycylijskiej i sprawdzone patenty na domowe grillowanie.

Jak co roku organizatorzy proponują takżę solidną dawkę dobrej muzyki. Wśród zespołów, które wystąpią na tegorocznej edycji Ogólnopolskiego Festiwalu Smaku, są m.in. grający nowoorleański jazz Dixie Company, elektryczny zespół uliczny Illegal Boys i męski zespół wokalny Affabre Concinui w wakacyjnym repertuarze.

Jarmark Dobrego Smaku będzie czynny w piątek, 12 sierpnia w godzinach 11.00 – 22.00 oraz w sobotę, niedzielę i poniedziałek w godz. 10.00 – 22.00. Szczegółowy program Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku znajduje się tutaj.